Le eccentriche proprietarie di una storica e rinomata macelleria della periferia milanese decidono di ampliare i locali adiacenti per aprire una griglieria e far apprezzare la qualità della loro carne alla brace. La comunicazione e il design del locale ironizzano sulla sua specificità: il logo, i biglietti da visita con la bruciatura, la segnaletica interna, le piante carnivore che lo adornano e la campagna riconducono coerentemente al tema della carne.